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春分吃什么蔬菜好?

发布时间:2017-03-20 11:11:06

作者/小Q人气:1640 浏览/0 评论收藏/0

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春分节气过后气温开始大幅度的回升,正是春意融融的大好时节,这个时候肝火旺盛,应该多吃辛温升散的食物。



春分吃什么养生:胡萝卜


春分节气吃一些胡萝卜补水又养颜,胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。而且胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力,能防御四氯化碳所引起的肝中毒,对受损的肝脏有极强的恢复功能。




春分吃什么养生:香椿


春分节气的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。现代营养学研究也发现,香椿含有维生素E,具有很强的抗衰老作用。




春分吃什么养生:油麦菜


春分节气大家在精神、饮食、起居等方面应注意保持人体的阴阳平衡状态,而油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜,适量食用,有助于睡眠。




春分吃什么养生:香菇


春分以后,人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌激素尤其是生长激素分泌增多,正处于生长发育期的孩子们这个时候是长个子的最佳时段。长个子离不开维生素D,香菇的维生素D含量很丰富,香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多,铁的含量比菠菜高出8倍以上,锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上,这些都是人体机能不可缺少的矿物质,而香菇可以作为很好的补充来源。当然,吃完香菇饭,别忘晒太阳,因为维生素D,只有经过紫外线的照射转化成维生素D3,才能被人体吸收。




春分吃什么养生:葱、蒜、青椒


春季是养肝的最佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。




春分吃什么养生:红枣


春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣。尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。中医把红枣当做清润补品,非常适合在春天吃,这是因为春季肝功能旺盛,酸味食品使肝气更加旺盛,导致脾胃消化和吸收功能下降,而甜味食品能够增强脾胃之气,有益健康。因此,春季饮食要增甘减酸,甜味食品中,大枣是不错的选择。




春分吃什么养生:春笋


春笋是素食第一品,不仅好吃而且营养丰富。春笋中的植物蛋白、糖类、胡萝卜素的含量很高,同时还含有丰富的纤维素,不仅促进肠道健康、帮助消化,对于需要减肥的妹子来说,春分节气吃春笋更有刮油减肥的功效。




春分吃什么养生:茼蒿


绿色入肝,所以春分节气多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等。


(来源:一点资讯)



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